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cuándo y dónde degustar exquisitas ribs con salsa de barbacoa
La jornada contará con la participación de seis aficionados y cocineros que elaborarán media tonelada de ribs ahumadas pintadas con salsa de barbacoa. Conocé más.
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Ribs al Río y BA Capital Gastronómica invitan a disfrutar de la primera edición de un campeonato muy especial, en el que cada interesado podrá votar y elegir al mejor ahumador del país.
Desde las 6, los seis chefs y aficionados se presentarán para realizar las mejores Baby Back Ribs ahumadas con salsa barbacoa. De esta manera, las carnes recibirán el tiempo necesario para realzar su sabor.
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Premios y jurado gastronómico
El final de fiesta será con dos premiaciones: la que elija el jurado de reconocidos gastronómicos, el “Ahumador de la Academia”; y el preferido de todas las personas que asistan, que se llevará el premio al “Mejor Ahumador argentino 2023”.
El jurado está conformado por la periodista Cecilia Boullosa, el influencer Guido Moze, el crítico gastronómico Leandro Volpe y la influencer gastronómica Rocío Strat.
