La firma Sáenz Valiente, Bullrich llevó adelante una nueva edición de la Feria Ayacucho, que finalizó con un balance positivo, un martillo ágil y buenos valores en las distintas categorías comercializadas. En total, pasaron por la pista 684 cabezas, en una jornada que dejó conformes tanto a vendedores como a compradores.
Al término del remate, Luis Trelaun, representante de la firma consignataria, realizó un balance de la jornada y destacó el ritmo con el que se desarrolló la venta.
“Fue un lindo remate, muy ágil. Arrancamos cerca de las 11 y, aunque hubo muchos remitentes, sobre todo pequeños productores, pudimos desarrollar una venta muy dinámica”, señaló.
Trelaun remarcó la importancia de la participación de los pequeños productores y destacó el trabajo realizado para valorar cada lote de acuerdo con su calidad.
Faena con valores firmes
En cuanto a la hacienda para faena, explicó que los precios se mantuvieron dentro de los valores esperados por el mercado.
“No tuvimos vaca especial, pero la vaca gorda llegó hasta los $3.100 por kilo, mientras que la manufactura y la conserva trabajaron dentro de valores de mercado. Los toros gordos también se ubicaron alrededor de los $3.100 y $3.200“, indicó.
Buena demanda para la invernada
Uno de los aspectos más destacados del remate fue la comercialización de la invernada, donde hubo una importante oferta de machos y hembras provenientes de numerosos remitentes.
“Cuando hay muchos pequeños productores es más difícil mantener un remate parejo, pero la demanda acompañó. Hoy la gente busca genética y buena invernada, y eso se reflejó en los valores obtenidos”, sostuvo Trelaun.
Vientres y una amplia oferta
Además de la hacienda para faena e invernada, la jornada incluyó la venta de vientres nuevos, vacas paridas y vacas preñadas, completando una oferta muy variada que despertó el interés de los compradores.
“Creo que mucha gente se fue contenta. Los vendedores quedaron conformes, que es lo importante, y la balanza fue positiva para el remate de hoy”, afirmó.
Próximo remate
Trelaun confirmó que la firma ya trabaja en la próxima feria, que se realizará el martes 4 de agosto, luego de que el cronograma sufriera algunas modificaciones debido a las lluvias.
“Ya estamos preparando el próximo remate. En pocos días volvemos a encontrarnos con una nueva venta general”, expresó.
Valores destacados
Entre los principales precios obtenidos durante la jornada se destacaron:
- Novillos: promedio de $4.000/kg y máximo de $4.230/kg.
- Vacas gordas: hasta $3.120/kg.
- Toros: máximo de $3.300/kg.
- Terneros de 150 a 160 kilos: promedio de $6.750/kg y máximo de $7.200/kg.
- Terneras de 160 a 190 kilos: promedio de $5.850/kg y máximo de $6.100/kg.
- Vientres nuevos paridos: $1.150.000.
- Vientres CUT paridos: $1.000.000.
Con 684 cabezas comercializadas, la nueva edición de la Feria Ayacucho organizada por Sáenz Valiente, Bullrich volvió a mostrar un mercado firme, buena demanda y una operatoria que dejó un resultado positivo para todos los actores de la cadena ganadera.
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