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Juegos BA 2023: Ciro Mancini y su medalla de plata, un legado familiar en la cocina
En una jornada de competencia en Cocineros Bonaerenses, el joven ayacuchense Ciro Mancini, de Ayacucho, se alzó con la medalla de plata gracias a su excepcional postre Rogel. El evento, que tuvo lugar en la ciudadde Mar del Plata, reunió a 16 participantes de diferentes delegaciones, y Ciro logró destacarse con su destreza en la cocina y su creatividad.
En una entrevista posterior a su victoria, Ciro compartió sus emociones y su proceso de preparación. “Estoy muy contento, es un montón haber llegado hasta acá y más ganar una medalla es muy importante, y más presentando Ayacucho”, expresó el joven cocinero de 14 años en Radio Ayacucho.
Cuando se le preguntó sobre cómo surgió la idea de presentar su postre Rogel en Cocineros Bonaerenses, Ciro reveló: “Tuvimos buscando una receta, teníamos alguna , me gustó la idea y empecé a practicar y nos gustó como quedó”.
La pasión por la cocina de Ciro parece ser un legado familiar, ya que mencionó que su madre, abuelos, tío y tía también son aficionados a la cocina. Esta tradición en su familia ha sido una fuente de inspiración para él desde temprana edad.
El joven cocinero se destacó no solo por su destreza en la cocina, sino también por su actitud tranquila y su confianza en sí mismo durante la competencia. Recibió elogios por parte de los jueces y colegas competidores, quienes destacaron su potencial y lo alentaron a seguir en la cocina.
El evento contó con el apoyo del área de Cultura y el respaldo de la municipalidad, lo que brindó a Ciro y su equipo todas las facilidades y cuidados necesarios para competir en esta edición de los Juegos Bonaerenses.
En una entrevista adicional, Víctor Gonzales, el director de Cultura, expresó su entusiasmo por el desempeño de Ciro. “Lo lindo fue verlo disfrutar de cada instancia. Lo veíamos bailar mientras cocinaba. Decía que estaba super tranquilo, y un poco de eso se trata de disfrutar cada momento, cada etapa”, compartió Víctor.
