Ayacucho se encuentra celebrando la 102ª edición de Expo Ovinos, organizada por la Sociedad Rural de Ayacucho con el respaldo del municipio y diversas instituciones locales. El evento reúne a productores, cabañas y especialistas del sector, destacando la importancia de la producción ovina en la región.
Salvador Zeberio, productor de la cabaña La Reforma, dialogó con Radio Ayacucho sobre su participación en la muestra. “Si no estuvimos en todas, estamos muy cerca. Participamos en más de 80 ediciones”, afirmó, resaltando el compromiso de su cabaña con el evento a lo largo de los años.
En cuanto a la actualidad del sector, Severio explicó que la actividad ovina ha perdido peso en la provincia de Buenos Aires, limitándose en muchos casos al autoconsumo y a la producción de corderos para venta en pequeña escala. “A diferencia de la Patagonia, donde la ganadería ovina sigue siendo una actividad económica relevante, en nuestra región se ha reducido su impacto comercial”, detalló.
Uno de los factores que han influido en este fenómeno es la disminución de la demanda de lana gruesa, históricamente utilizada para alfombras y tapices. “El mercado de lanas finas sigue siendo fuerte en el sur del país y en el exterior, pero en Buenos Aires la lana perdió valor debido a la diversificación de razas y el avance de los materiales sintéticos”, explicó Zeberio.
A pesar de estos desafíos, el sector busca alternativas para potenciar el uso de la lana, explorando su aplicación en industrias como la fertilización y el aislamiento térmico. “La clave está en innovar y encontrar nuevos mercados para el producto”, concluyó el productor.
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