Sin dudas, una de las meriendas más clásicas en Argentina son los panqueques con dulce de leche. Ideales para acompañar con mate o café. Tené a mano esta receta ideal para el fin de semana.
Receta de panqueques caseros
Ingredientes
- 125 gramos de harina.
- 250cc. de leche.
- 2 huevos.
Paso a paso
- Batir los huevos, la harina y un chorrito de leche hasta que no queden grumos.
- Colocar el resto de la leche y volver a batir hasta que quede una mezcla homogénea.
- Llevar la mezcla a la heladera por media hora.
- Colocar una sartén o panquequera a fuego mínimo.
- Agregarle un pedacito de manteca para dar sabor y que no se peguen, e ir haciendo panqueque por panqueque. Se puede usar un cucharón para manejar el tamaño y la cantidad de mezcla.
- Procurar que no se caliente demasiado la sartén y cocinarlos poco tiempo del segundo lado, así quedan tiernos.
- A medida que estén listos, taparlos con un repasador para que no se sequen.
Via: rss Ambito.
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Para crear este artículo, usamos herramientas de inteligencia artificial como asistente en la investigación y redacción. Todo el contenido ha sido meticulosamente revisado, editado y aprobado.
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