La ciudad serrana volvió a quedarse con una marca que había perdido meses atrás frente a San Andrés de Giles. El desafío se concretó durante una nueva edición del festival Chacinar y convocó a cientos de personas.
Un salame de 512,90 metros volvió a poner a Tandil en lo más alto
Tandil recuperó el récord mundial del salame más largo con una pieza que alcanzó los 512,90 metros, durante la octava edición de Chacinar, el Festival del Salame y del Cerdo.
De esta manera, la ciudad superó los 501,66 metros que había conseguido San Andrés de Giles el pasado 9 de agosto y volvió a quedarse con el reconocimiento.
La medición se realizó en la Diagonal Arturo Illia, en el acceso al Parque Independencia, donde vecinos y visitantes se acercaron para presenciar uno de los principales atractivos de la celebración.
Una medición que demandó horas de trabajo
La presentación del enorme embutido comenzó alrededor de las 19. Para trasladarlo hasta el lugar de la medición fue necesario un importante operativo logístico: un montacargas llevó un carrete de grandes dimensiones desde un camión hasta una tarima ubicada cerca del escenario principal.
Luego, decenas de voluntarios colaboraron para desenrollar el salame y permitir que avanzara metro a metro sobre una tabla especialmente dispuesta para el procedimiento.
La medición estuvo supervisada por la escribana Marcela Lorea y contó también con la colaboración del público para despejar el recorrido.
La expectativa se extendió hasta aproximadamente las 23:30, cuando se confirmó oficialmente que la pieza había alcanzado los 512,90 metros.
Chacinar, una fiesta con gastronomía y propuestas culturales
El récord fue uno de los momentos centrales de una jornada que también reunió propuestas gastronómicas, productores, emprendedores y actividades culturales.
En el recorrido hubo alrededor de 50 puestos de la comunidad emprendedora de Tandil, espacios de información turística, cerveza artesanal, patio de comidas y el tradicional fogón con distintas preparaciones de cerdo.
Además, durante la medición se presentaron grupos musicales y de danza, mientras el público seguía de cerca el avance del salame.
Con esta nueva marca, Tandil volvió a superar a San Andrés de Giles y recuperó un récord que forma parte de una competencia gastronómica que ya se convirtió en uno de los grandes atractivos de la región.
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