Caen los precios ganaderos en Cañuelas y el novillo acumula once bajas en trece semanas.
Con una oferta que apunta a superar el promedio semanal de los últimos doce meses, novillos y vaquillonas retroceden del dos al tres por ciento. El valor real del novillo marca el undécimo retroceso en 13 semanas y se ubica un 16% abajo del pico de febrero. Las vacas pierden 15/16% desde los máximos de octubre y noviembre.
En el parcial de la semana en Cañuelas, mientras novillitos y vacas lograron mantener sus posiciones nominales, los novillos perdieron 2% y las vaquillonas, 3%.
La oferta se encamina a mantenerse por encima del promedio semanal de los últimos doce meses, por tercera semana consecutiva, luego de estar mayormente por debajo en los primeros cuatro meses del año.
La comparación con los valores de 30, 60 y 90 días atrás refleja caídas para las cuatro categorías principales en las tres medidas, destacando la fase bajista de estos meses.
En un mes, los retrocesos van de 4 a 9%, en dos meses, de 4 a 7 y en tres meses, de 5 a 12%.
El precio deflacionado del novillo de consumo cae por undécima semana, de las últimas 13. Así, queda 16% abajo del pico reciente de mediados de febrero.
Línea morada: promedios semanales deflacionados en pesos de valor de hoy; línea azul: promedios semanales nominales; línea amarilla: promedios móviles de 52 semanas de valores reales.
Similar situación para las vacas
El precio real de las vacas en esta semana se ubica entre 15 y 16% del máximo logrado por cada clasificación a fines de octubre o noviembre últimos.
Fuente: Valor Carne
Mayor oferta y debilidad en los valores ganaderos
El comportamiento del mercado de Cañuelas refleja una etapa de mayor presión sobre los precios, impulsada por una oferta que se mantiene por encima de los niveles habituales de los últimos meses. Este incremento en el ingreso de hacienda coincide con una menor firmeza en las principales categorías de consumo, especialmente en novillos y vaquillonas.
La tendencia bajista también se observa en los valores reales ajustados por inflación, lo que evidencia una pérdida de capacidad de recuperación respecto de los máximos registrados a comienzos del año. En el caso de las vacas, los precios actuales continúan alejados de los picos alcanzados durante el último trimestre del año pasado, consolidando un escenario de menor dinamismo para el mercado ganadero.
Via: defrentealcampo
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