Tandil se prepara para la “Semana de la Miel“, del lunes 13 al 20 de mayo, la ciudad se convertirá en el epicentro de diversas actividades que celebran y promueven este preciado tesoro de la naturaleza.
Organizada por la Secretaría de Bioeconomía de la Nación, el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, y con la colaboración del municipio de Tandil, la Semana de la Miel promete ser un festín tanto para apicultores como para amantes de la gastronomía.
Durante estos días, se llevarán a cabo capacitaciones, encuentros, presentaciones y, por supuesto, degustaciones de productos en locales gastronómicos locales. La agenda incluirá actividades variadas, desde acciones de promoción y educación hasta propuestas para fomentar el consumo de miel en distintas presentaciones.
Uno de los puntos destacados será la relanzamiento del libro “La historia apícola en Tandil” durante una charla técnica que rememorará el legado histórico del partido en este sector, siendo pionero a nivel nacional en este tipo de eventos.
Además, se ofrecerán productos en los desayunos de hoteles y cabañas, se promoverá la inclusión de la miel en platos de restaurantes locales, y se destacarán las variedades de cervezas que llevan este dulce ingrediente.
Para aquellos que deseen sumergirse en la experiencia de la apicultura, se organizarán visitas guiadas para conocer la ruta de la miel y su fascinante historia.
La “Semana de la Miel” en Tandil es posible gracias a la colaboración de diversas instituciones como la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNICEN, el INTA, el INTI, la Cooperativa de Provisión de Servicios a Productores Apícolas (C.O.P.S.A.P.A), la Cooperativa Apícola La Serrana de Tandil Ltda, y un grupo de productores y fraccionadores locales de miel nucleados en el grupo Cambio Rural Fraccionadores de Miel de Tandil.
En una próxima conferencia de prensa serán anunciados más detalles sobre las actividades programadas de “Semana de la Miel” en Tandil.
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