Santiago y Mercedes se fusionaron para ofrecer en esta Fiesta del Ternero algo diferente para probar, tiene que ver con un puesto de comidas vegana, hamburguesas veganas, chorizos veganos, vacío vegano a base de seitán, además de pizzas veganas.
Santiago tiene su emprendiendo vegano denominado “Rico y piola”, Mercedes su comercio denominado “la Emperatriz” ambos de comidas saludables.
Mercedes nos contó que hubo mucha gente que se acercó a comprar, algo llamativo e incluso para ellos. Gente de campo que quería probar algo tradicional elaborado con alimentos naturales y vegetales, adolescentes que llevaban a sus papás para que prueben.
El puesto está ubicado en Avenida Solanet antes de llegar a calle Pasteur.
Queda demostrado que para una comida tradicional, no es necesario carne animal.
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