Cada 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Celiaquía, una jornada destinada a visibilizar esta enfermedad inflamatoria que afecta el intestino delgado en personas con predisposición genética. En Ayacucho, autoridades sanitarias recordaron la importancia de su detección temprana y el tratamiento adecuado.
La celiaquía se desencadena por el consumo de gluten, una proteína presente en alimentos que contienen trigo, avena, cebada y centeno (TACC). En quienes padecen la enfermedad, su ingesta provoca un daño en la mucosa intestinal que impide la correcta absorción de nutrientes.
Una enfermedad más frecuente de lo que se cree
Según datos difundidos en el país, se estima que 1 de cada 167 personas adultas es celíaca, mientras que en la población infantil la prevalencia es aún mayor. A pesar de estas cifras, muchos casos permanecen sin diagnosticar, lo que puede derivar en complicaciones a largo plazo.
Desde el sistema de salud local señalaron que el único tratamiento eficaz es mantener una dieta estricta libre de gluten durante toda la vida. Esto implica no solo evitar ciertos alimentos, sino también prestar atención a la contaminación cruzada y a productos elaborados.
Acceso a diagnóstico y acompañamiento
En Ayacucho, los estudios para detectar la enfermedad se realizan en los Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS) y en el Hospital Municipal. Además, se brinda asesoramiento desde la Subsecretaría de Salud para quienes requieran información o acompañamiento.
Las autoridades destacaron que un diagnóstico oportuno permite mejorar la calidad de vida de los pacientes y prevenir consecuencias asociadas, como déficits nutricionales o trastornos digestivos crónicos.
La jornada busca reforzar la concientización sobre la celiaquía y promover el acceso a controles médicos. En este contexto, se insiste en la consulta ante síntomas compatibles y en la importancia de sostener hábitos alimentarios adecuados como base del tratamiento.
Para crear este artículo, usamos herramientas de inteligencia artificial como asistente en la investigación y redacción. Todo el contenido ha sido meticulosamente revisado, editado y aprobado.
