La Municipalidad de Ayacucho se suma a la conmemoración del Día Internacional del Celíaco, celebrado cada 5 de mayo, con el propósito de concientizar sobre esta enfermedad y fomentar la detección temprana y el tratamiento adecuado.
El viernes 3 de mayo, de 10 a 12 horas, se instalará un stand informativo en la plaza San Martín. La Nutricionista Victoria Bertona estará presente para brindar información y responder preguntas.
El miércoles 8 de mayo, el club de Leones será el escenario de una demostración de cocina para celíacos, de 15 a 17 horas. La actividad estará a cargo de Rosa Olazabal, quien compartirá recetas y técnicas libres de gluten.
Estas iniciativas buscan generar conciencia sobre la celiaquía y promover prácticas alimenticias saludables para quienes la padecen.
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