Se trata de un evento masivo con cocina en vivo, sorteos y un fin solidario realizado por la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE)
06/02/2026 – 20:21hs
Con motivo del Día Internacional de la Pizza, el centro porteño se transformará este lunes en una gran cocina a cielo abierto. Maestros pizzeros elaborarán en vivo 5.000 porciones para celebrar uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía local, en una jornada que combinará espectáculo, tradición y participación del público.
La propuesta incluirá un despliegue técnico poco habitual para este tipo de eventos: un camión cocina autosustentable de 11 toneladas, desde donde se realizará la producción, y una ruleta con premios que permitirá a los asistentes ganar pizzas enteras. La iniciativa busca reunir a vecinos, turistas y fanáticos de la pizza en pleno corazón de la Ciudad de Buenos Aires.
Pizza gratis: ua celebración solidaria en pleno centro
La actividad no solo apunta a festejar una fecha clave para el sector gastronómico, sino también a impulsar una acción solidaria. La pizza, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, será el eje de un encuentro que propone compartir y, al mismo tiempo, colaborar con una causa social concreta.
El evento tendrá un fuerte componente benéfico: lo recaudado será destinado a los Grupos Juveniles Salesianos de Don Bosco (Avellaneda). Para ello, el público podrá adquirir un bono contribución simbólico de $2.000, que incluye dos porciones de pizza, hasta agotar el stock total previsto. De esta manera, la celebración se convierte en una oportunidad para ayudar mientras se disfruta de una experiencia gastronómica colectiva.
La magnitud del operativo se refleja también en los insumos que se utilizarán durante la jornada. Para la elaboración de las 5.000 porciones se emplearán 250 kilos de muzzarella, 100 kilos de tomate y 180 kilos de harina, todos ellos aportados por empresas del sector como Molinos Cañuelas y Lácteos Barraza. La producción estará a cargo de maestros pizzeros que trabajarán a la vista del público, reforzando el carácter participativo del encuentro.
Además de la venta solidaria, los asistentes podrán participar de sorteos y dinámicas pensadas para toda la familia. La ruleta de premios permite obtener pizzas enteras gratis, sumando un componente lúdico a una propuesta que busca celebrar una de las comidas más elegidas por los argentinos en su día internacional.
Cuándo es el evento
La cita será el lunes 9 de febrero, en el horario de 12:00 a 16:00 horas. La fecha no es casual: coincide con el Día Internacional de la Pizza y con uno de los días de mayor actividad para el rubro, lo que convierte al evento en un punto de encuentro representativo para el sector gastronómico.
El escenario elegido es la Plaza Astor Piazzolla, ubicada en Cerrito y Diagonal Norte, frente al Obelisco. Allí se instalará el camión de APYCE, de 15 metros de largo, que funcionará como cocina central y atraerá todas las miradas en una de las zonas más transitadas de la ciudad.
Con esta iniciativa, el centro porteño se prepara para vivir una jornada distinta, en la que la pizza será protagonista no solo como alimento, sino también como símbolo cultural y herramienta solidaria.
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