El consumo de carne vacuna se ubicó en abril pasado en el menor nivel en 100 años, según informó la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y derivados de la República Argentina (Ciccra).
De acuerdo a Ciccra, el mes pasado el consumo equivalente por habitante año fue de 45,2 kilos, un 12% inferior a un año atrás y, como destacó la entidad, el más bajo en un siglo.
El informe de la Ciccra señaló que de acuerdo a sus estimaciones en abril pasado se faenaron 1,073 millones de cabezas de hacienda vacuna. Si se tiene en cuenta el número de días laborales, la actividad habría registrado una caída del 4,9 por ciento la faena de marzo y de un 18,5 por ciento interanual.
“Esto implicaría que el consumo interno habría caído 9,5 por ciento en la comparación interanual, donde 54,1 por ciento de la contracción vendría explicada por el menor nivel de actividad de la industria y sólo 45,9 por ciento habría sido explicada por el aumento de las exportaciones”, consideraron desde la entidad acerca del relevamiento mensual de faena en nuestro país
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