Investigan un posible brote de triquinosis en General Madariaga: 12 personas están bajo tratamiento
Los casos estarían vinculados al consumo de embutidos artesanales adquiridos en un mismo comercio. Las autoridades retiraron preventivamente la mercadería y esperan los resultados de laboratorio.
La Secretaría de Salud de General Madariaga investiga un posible brote de triquinosis luego de detectar 12 personas con síntomas compatibles con la enfermedad, todas vinculadas al consumo de embutidos artesanales comprados en un mismo comercio de la ciudad.
La investigación comenzó durante el fin de semana, cuando los primeros pacientes ingresaron al Hospital Municipal tras participar de una reunión familiar en la que consumieron salamines, chorizos secos y bondiola.
Frente a la sospecha, el Departamento de Bromatología y Zoonosis secuestró de manera preventiva la mercadería involucrada y la retiró de circulación para evitar nuevos casos.
Si bien los análisis de laboratorio aún no fueron confirmados, los pacientes comenzaron a recibir tratamiento con antiparasitarios debido a que el cuadro clínico y epidemiológico es considerado altamente compatible con un brote de triquinosis.
Las muestras fueron enviadas a un laboratorio especializado de la ciudad de Azul, donde se realizarán los estudios correspondientes para confirmar la presencia del parásito.
Desde la Secretaría de Salud remarcaron que la carne proveniente de frigoríficos habilitados no presenta inconvenientes y que la investigación se centra exclusivamente en los embutidos artesanales vinculados al episodio.
Además, las autoridades informaron que dos personas que se encuentran en Bariloche y Mar del Plata habrían obtenido resultados preliminares positivos, aunque esos casos todavía no fueron incorporados oficialmente al sistema sanitario nacional.
Recomendaciones para prevenir la triquinosis
Las autoridades sanitarias recuerdan que la principal medida de prevención es consumir únicamente productos elaborados en establecimientos habilitados y evitar embutidos o chacinados de origen desconocido. Ante síntomas como fiebre, dolores musculares, inflamación de los párpados o trastornos digestivos luego de ingerir carne de cerdo o derivados, se recomienda consultar de inmediato al médico y no automedicarse.
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