En línea con la fecha que se determinó a nivel nacional como acción del Consejo Nacional Apícola y como parte del trabajo que se realiza para fortalecer y consolidar a la Mesa Apícola, del 14 al 21 de mayo se llevará a cabo la “Semana de la Miel” en Tandil.
Durante esos días se organizarán diversas actividades, acciones de promoción y educación, entre otras propuestas, con el objetivo de difundir las propiedades en el consumo en general y en la gastronomía y los beneficios de elegir demás productos de la colmena, con la intención de que forme parte de las compras habituales de los argentinos.
La miel de Tandil cuenta con una historia muy importante, de casi 100 años de actividad y calidad. Los primeros apicultores fueron inmigrantes que llegaron en los años 30.
Un equipo de investigadores de la Unicen trabaja en el repaso de esa historia, en línea con el trabajo y el debate que se lleva adelante sobre el sello de calidad de Tandil.
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